Os NPCs de Grand Theft Auto 6 estão sendo desenvolvidos com um nível de detalhe sem precedentes. Segundo uma matéria da revista Edge, a Rockstar Games criou cerca de 600 mil animações art-direcionadas para cada personagem não jogável, indo muito além da aparência visual.
Além das animações, os pedestres recebem traços de personalidade que influenciam como reagem ao jogador. Fatores como temperamento, agressividade, localização, o que viram recentemente e o comportamento do jogador são levados em conta para determinar suas ações.
Diferentes bairros da cidade têm suas próprias características demográficas e profissionais — um conceito chamado de "texturas profissionais". Isso significa que um policial em um bairro residencial pode reagir de forma diferente de um em uma área comercial, por exemplo.
O projeto exigiu a criação de uma equipe dedicada, composta por escritores, diretores e produtores, para gerenciar a complexidade do sistema. A própria Rockstar North admitiu que o volume de dados foi tão grande que quase colocou o estúdio em uma "espiral horrível" durante o desenvolvimento.
Um exemplo do sistema em ação mostra um homem com seu cachorro reagindo a um olhar fixo do jogador. Ele solta o animal, que corre atrás do personagem, provocando uma reação em cadeia com outras pessoas e pássaros. A cena é um exemplo claro do nível de realismo e interação que a equipe busca alcançar.
